À cause de certains défauts, le barbecue horizontal perd petit à petit sa notoriété. Au même moment, un nouveau modèle gagne progressivement le cœur des fans de la grillade, offrant plus de facilité et ne laissant personne indifférent. Il faudrait alors en savoir plus sur son fonctionnement, son utilisation et ses avantages. Découvrez à travers ce guide plusieurs conseils sur les barbecue vertical.
Son fonctionnement
Comme vous pourrez le comprendre à travers son nom, la grille de ce type de barbecue est en position verticale. Néanmoins, il faudrait préciser que certains modèles sont dotés de deux grilles puisqu’une grille ne pourrait tenir les aliments. Vous trouverez également certains modèles dotés de tournebroche. Avec un peu de chance, vous tomberez au moment de votre choix sur des modèles capables de cuisiner aussi bien à l’horizontale qu’à la verticale. Découvrez des recettes à réaliser avec votre barbecue vertical en cliquant la.
Son utilisation
Le mode opératoire de ce type de barbecue est vraiment simple. Sa particularité est qu’au cours de la cuisson de vos aliments, la graisse tombera directement au sein du bac à graisses. Cela est possible à cause de la position verticale dans laquelle se trouve le foyer.Afin de permettre à vos aliments de cuire des deux faces, il est conseillé de faire usage d’une poignée permettant de tourner correctement la grille. C’est seulement en tournant la grille que vos aliments arriveront à bien cuire des deux faces.
Ses avantages
Ce type d’accessoire offre réellement plusieurs avantages à son utilisateur. Tout d’abord, un barbecue vertical est facile à entretenir et à nettoyer à la fin de chaque préparation. Cela est possible grâce à la facilité par laquelle vous pourrez retirer la grille et le bac à graisse. Néanmoins, il est important de patienter quelques minutes avant de commencer le nettoyage ou de se munir d’un gant de protection.Ensuite, ce type de barbecue reste propre durant toute la durée de son utilisation. Ainsi, les gouttes d’aliments et de graisses ne pourront plus tomber au sein des braises. Il en est de même pour le jus utilisé pour la cuisson. Vous éviterez alors de produire de la fumée toxique. Enfin, un barbecue vertical offre une cuisson plus saine puisque les aliments et les viandes qui y seront cuites ne seront aucunement imprégnés de la fumée.
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